Au fil du Tarn.

La Laiterie est un ancien complexe industriel situé à Saint-Juéry, dans la vallée du Tarn, à 10 min. d’Albi et 50 min. de Toulouse (A68). Entre ville, campagne et milieu aquatique, l’ancienne usine, dans son écrin de verdure et les pieds dans l’eau, offre un espace de tranquillité idéal à qui veut se plonger dans une pause culturelle. Des locaux spacieux associés à un cadre boisé permettent d’y associer spectacle vivant et sérénité, travail artistique et détente !

C’est au tournant des années 60 que La Laiterie s’est installée dans des locaux tous neufs, route des Avalats. Près d’une trentaine de salariés s’y affairaient pour que sortent de ces locaux par milliers les bouteilles de lait, les berlingots, les yaourts, les petits suisses et le beurre de la marque « La vallée du Tarn ». Le lait pasteurisé était alors acheminé jusqu’à Marseille, Toulon, Lyon, la Belgique ou même Grenade en Espagne. Mais en 1983, la structure arrive à ses limites ; les grosses industries ayant prit le dessus, La Laiterie doit fermer… Elle sera alors rachetée par un maître verrier, le souffleur de verre Philippe Merloz qui en fera ses ateliers de création.
Ce lieu, tout comme le complexe du Saut du Tarn, situé à quelques centaines de mètres, méritaient d’être sauvé puisqu’il participe, à son échelle, à l’histoire de la vallée.